POSMAKUJ REGIONU HANÁ!

Morawy Środkowe wracają do oryginalnej typowej gastronomii, która stawia na tradycji i historii regionu Haná. Oczywiste jest miejscowe pochodzenie produktów.

TRADYCYJNE RECEPTY I PRODUKTY REGIONALNE

Odwiedźcie niektórą z miejscowych restauracji, włączonych do projektu, i zapoznajcie się z naszą tradycyjną kuchnią regionalną. Restauracje, które oferują w swoim menu dania z regionu Haná, znajdziecie w sekcji "Gdzie zjeść i wypić". Restauracje muszą spełniać 2 z 3 kryterii: 1.) Dania przygotowywują się wg.tradycyjnych receptów, które pochodzą z książek kucharskich obywateli Hané 2.) W daniach będzie użyta chociaż jeden podstawowy produkt miejscowego pochodzenia 3.) Chodzi o kuchnię domową (tzn. nie ma wyrobów garmażeryjnych) - naprz. domowy chleb, knedliki, kołacze, itp.

 

MIEJSCOWI PRODUCENCI I DOSTAWCY

 

Chcemy zaznajomić obywatele i zwiedzających gości regionu Moraw Środkowych z miejscowymi producentami produktów regionalnych (pochodzące z farmy warzywa i owoce, produkty mięsne i mleczne, miód, piwo, itp….)

 

KIEDY PRZEBIEGA AKCJA?

 

Teraz i ciągle! Skosztować smaków regionu Haná mogą Państwo latem i zimą, w tym roku oraz w następnych latach. Chcemy przedstawić i zaoferować tradycyjną kuchnię i produkty regionalne Moraw Środkowych.

www.central-moravia.cz/pl